106 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕНСИВНОЙ СВЕТОКУЛЬТУРЫ РАСТЕНИЙ. О.В.Ильин, Т.О.Ильина
НИ НПЛ «Олимп», Россия, Москва, E-mail: iliin1@mail.ru.
За последнее столетие научно-технический прогресс достиг невиданного
размаха, существенно затронув биологическую науку и сельское хозяйство.
Всего 140 лет назад (Н.Mangon) предприняты первые попытки использования электрического освещения для выращивания растений, а сегодня интенсивная светокультура (ИС) по своим возможностям и техническому воплощению вышла на передовые рубежи практического сельского хозяйства. Наши работы в области светофизиологии растений позволили решить ряд основных вопросов, к выполнению которых растения довольно категоричны. К ним относятся соблюдение оптимальности параметров водно-воздушного режима корневой системы, обеспечение её макро и микроэлементами по фазам развития, четкое соблюдение актиноритмического режима, согласованного с эффективной величиной фотосинтезного излучения определенной цветовой температуры, в сочетании с объемностью, частичной поляризованностью и равномерностью облучения, соблюдение температурного и влажностного режимов фаз актиноритма, оптимальное пространственное строение фитоценоза, увязанное с хозяйственно – экономическими требованиями человека.Все это необходимо учитывать при разработке технологий выращивания растений в ИС для раскрытия генетических резервов их потенциальной продуктивности. Для практической реализации этих положений были разработаны модули гидропонных осветительных установок ГОУВРИ, позволяющие выращивание практически любых растений. С их созданием была решена проблема снижения комплекса затрат для выращивания широкого ассортимента растений и их сортов как в любительских, так и в производственных условиях фермеров, питомников, коллективных хозяйств, для селекционеров, семеноводов. Автоматизированные модули могут быть сблокированы в производственные линии с неограниченной полезной площадью в любых помещениях, имеющих подвод электроэнергии.
На базе модулей ГОУВРИ предлагается создание агропредприятий по
производству экологически чистой диетической растительной продукции на
основе разработанных нами безотходных энерго и ресурсосберегающих
интенсивных технологий выращивания растений. Создание таких
агропредприятий возможно в любых климатических зонах страны, но
особенно для северных территорий с негарантированным
сельскохозяйственным производством, для центров нефте и газодобычи,
горнодобывающих предприятий, военных объектов. Они позволяют полностью
устранить зависимость производства от экологической загрязненности
местности, целенаправленно управлять синтезом в растениях питательных,
пряновкусовых, эфиромасличных и лекарственно ценных соединений.
Оптимизация и разумное сочетание условий выращивания растений в ИС позволяют полностью устранить саму возможность накопления в растительной продукции вредных для человека солей тяжелых металлов, повышенных концентраций нитритов и нитратов, каких-либо пестицидов. По биохимическому составу продукция агропредприятий ИС превосходит питательную ценность продукции открытого или защищенного грунтов по содержанию сухого вещества, сахаров, витаминов, жиров, эфиров и других ценных составляющих растений, ради которых они культивируются. Сельское хозяйство известно своей консервативностью. Стремительное развитие его химизации резко снизило экологию земель. В открытом или защищенном грунте получение экологически чистой продукции теперь связано со значительными затратами, а зачастую и вообще непредсказуемо, например, из-за невозможности регулирования чистоты осадков. На Западе продукция даже относительно экологически чистая продается по повышенным ценам. В наших разработках продукция ИС гарантированно экологически чистая, более качественная, на ее получение требуются относительно меньшие затраты, которые складываются в основном из энергетических. На этом фоне такие факторы, как стабильность во времени и хозяйственно-политическая независимость производства начинают играть первостепенное значение. Семейное фермерство на основе ИС не требует дотаций государства и возможно без эксплуатации наемного труда. Оно дает стабильные и престижные рабочие места при соблюдении продолжительности рабочего дня. Удовлетворяются собственные потребности в растительной продукции, значительная часть ее идет на реализацию, делая такие хозяйства высокорентабельными. Учитывая потребности различных фармацевтических, парфюмерных, пищевых и прочих производств в полноценном высококачественном и экологически чистом сырье большинства малораспространенных, но весьма ценных растений, производство на основе ИС гарантирует высокую рентабельность , окупая все расходы по своей организации в считанные месяцы. ИС позволяет выращивать биологически ценный посадочный материал различных растений, расширяя их вегетационный период в открытом или защищенном грунте, увеличивая их урожайность и доходность. При выращивании на установках ГОУВРИ рассады амаранта, его вегетация увеличивается более чем на месяц. Такая рассада имеет 6-8 листьев при высоте 15-18 см и не боится сорняков. При отлично развитой корневой системе она трогается в рост через 3-4 дня от посадки в поле и к осени дает метелки с семенами до 1,5-2 кг с растения, с повышенной белковостью и масличностью.
Рассада томатов любых сортов созревает за 2 недели, успевая за весну
дать 4-5 оборотов при выходе более 200 шт/м2 за оборот. Это может
обеспечить рассадой зимние теплицы, пленочные теплицы и открытый грунт.
Причем урожайность растений из такой рассады гарантированно высокая.
Также эффективно выращивание рассады капусты всех видов, свеклы и т.д.
В летнее время на установках ГОУВРИ продолжается выращивание рассады земляники. Это 400-500 шт/м2 в месяц отлично развитых растений с мощной корневой системой. Эта земляника плодоносит уже на следующий год, а при высадке ее на установках ГОУВРИ – всю зиму. Выращивание на установках ГОУВРИ стахиса укладывается в двухмесячный цикл, позволяя за год 6 раз получать по 5 кг/м2 экологически чистых клубней с удвоенным содержанием лечебной стахиазы. Эти клубни отлично хранятся, сохраняя через год на 60% больше стахиазы, чем ее содержится в свежих клубнях открытого грунта. Стевия на ИС превращается в многолетнюю культуру, давая за месяц более 3,5 кг/м2 свежей зелени при содержании суммы сладких гликозидов более 18% при полной экологической их чистоте, а также более 600 укорененных черенков. Один метр светоустановки ГОУВРИ по годовой продуктивности заменяет более 6 соток Воронежского чернозема! К тому же ИС позволила получать качественные семена стевии и вести с ней селекционную работу, что невозможно в условиях открытого грунта. ИС позволяет получать до 10-12 кг/м2 за месяц витаминной диетической зелени листовых и кочанных салатов, брункресса, мангольда, сельдерея, петрушки, базилика, кинзы, укропа, салатного редиса и других культур. ИС позволяет получать 8 урожаев в год томатов диетического качества при урожайности более 20 кг/м2. Значительно увеличивается выход срезки, качество цветочных культур - астр, гвоздик, львиного зева.,левкоев и других цветочных культур. ИС весьма эффективна для семеноводческой и селекционной научно-исследовательской работы, для укоренения и подращивания любого посадочного материала, полученного путем меристемного размножения в биотехнологических лабораториях. Руководителям многих НИИ и научных центров было бы весьма перспективно смонтировать установки ГОУВРИ в стенах своих лабораторий.
Функционирование агропредприятий ИС позволит окупить все расходы по их
созданию уже в течении первого года. В сельскохозяйственой практике
аналогов такой производительности нет. Учитывая складывающуюся
обстановку в мире и в нашей стране, дальнейшее развитие и широкое
внедрение в производство агропредприятий ИС в третьем тысячелетии будет
иметь исключительную социальную значимость для населения всех стран,
особенно в зоне негарантированного сельскохозяйственного производства и
повышенного экологического загрязнения территорий.
|